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現(xiàn)代社會,由于生活節(jié)奏的加快,就餐的過程變成了家人聯(lián)絡(luò)感情的重要手段,所以許多人也越來越重視這些空間的裝修和布置。就目前家庭裝修的現(xiàn)狀來看,用餐空間和會客空間的交叉、交融越來越普遍,所以也需要有像樣的裝修來"應(yīng)對"賓客。
家庭用餐空間的地面裝飾材料,以各種磁磚和復(fù)合木地板為*選材料。這兩種裝飾材料都因?yàn)槟湍?、耐臟,易于清洗而受到消費(fèi)者的普遍歡迎。利用這兩種地面裝飾材料,可以變換出無數(shù)種裝修風(fēng)格和式樣,而石材和地毯也使用餐空間的局部地面變得豐富多彩。
在餐廳空間的墻壁上,*常見的裝飾材料是各種乳膠漆和墻磚,尤以暖色調(diào)的居多。這兩種墻壁裝飾材料除了價格適中,大多數(shù)消費(fèi)者能夠接受外,易于清理也是非常重要的原因。利用乳膠漆涂飾用餐空間,已經(jīng)成為目前絕大多數(shù)京城人的典型裝修搭配方式了。而用餐空間的頂部,則和會客空間"看齊",使用石膏板吊頂。
隨著烹飪方式的改變,眾多廚房電器進(jìn)入家庭,以及餐廚合一的新裝修理念的應(yīng)用,烹飪環(huán)境的裝修也開始使用一些"嬌氣"的裝飾材料了。
通常家庭餐廳的形式主要有三種:
1、獨(dú)立式餐廳這種形式是*為理想的。一般對于餐廳的要求是便捷衛(wèi)生,安靜、舒*,家居設(shè)備主要是桌椅和酒柜等,照明應(yīng)集中在餐桌上面,光線柔和,色彩應(yīng)素雅,墻壁上可適當(dāng)掛些風(fēng)景畫,餐廳位置應(yīng)靠近廚房。目前,由于人們住房面積普遍不大,餐廳面積較小,因此餐桌、椅、柜的擺放與布置*須為家庭成員的活動留出合理的空間。其布置還須與餐廳的空間相結(jié)合,如方形和圓形餐廳,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長桌,桌子另一側(cè)擺上椅子,這樣空間會顯得大一些。
2、廚房與餐廳合并這種布置就餐時上菜快速簡便,能充分利用空間,較為實(shí)用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動受到干擾,也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。要盡量使廚房和餐室有自然的隔斷或使餐桌布置遠(yuǎn)離廚具,餐桌上方應(yīng)設(shè)集中照明燈。
3、客廳或門廳兼餐廳用餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近起居室*為適當(dāng),它可以同時縮短膳食供應(yīng)和就座進(jìn)餐的交通線路,同時也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與起居室之間可采用靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔,用屏風(fēng)、花格作半開放式的分隔,用矮樹或綠色植物作象征性的分隔,甚至不作處理。這種格局下的餐廳應(yīng)注意要與主要空間即起居室在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一,并且不妨礙客廳或門廳的交通。
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